九月收获季,波尔多的阳光底下,一串串嘉沙、梅乐、沙美龙葡萄等待新的旅程,波尔多2011年份正在丰收。每逢如此的丰收季,全球各地的酒友饕友便开始蠢蠢欲动。波尔多本月迎来很多来自五湖四海探访丰收季的游客,酒庄游悄然升温。

葡萄酒的故乡波尔多,得天独厚的风土条件与精益求精的酿酒技术赋予这座城市时间与生命的延续,波尔多葡萄酒仿若流动的艺术,正在上演一段时间长河里酿自2011年的故事。年初电影《将爱》在中国掀起“波尔多葡萄酒热”,波尔多的大街小巷不时能遇见来自中国的游客和酒友。为欢迎远方的来客,东道主波尔多殷勤筹备,除了举世闻名的波尔多葡萄酒节(Bordeaux Fête le Vin)在两年一度的夏天为全球游客奉献上葡萄酒世界最繁盛欢腾节日,还开始为游客筹建“葡萄酒旅游文化中心”(Wine Culture and Tourism Centre)。波尔多,代代沿袭那古来的平衡、浪漫与传统,而探索创新的脚步却从未停止。
东道主大兴土木筹建WCTC
如果说波尔多是法国葡萄酒文化的缩影,那两年一度历时4天的波尔多葡萄酒节(Bordeaux Fête le Vin)绝对是不容错失的盛会——当地人的热情好客,上千人的品酒盛宴,加上独具特色的美食佳肴,每年约五十万游客纷至沓来,举杯祝酒,吉隆河(Gironde)岸欢腾洋溢,大家尽情享受无与伦比的葡萄酒魅力。2012年7月28日,波尔多葡萄酒节将再次与世界游客酒友相邀,共襄盛举。除此之外,坐落于加龙河码头新区(Bassins à flot),由波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)与波尔多市等机构共同投资兴建的波尔多葡萄酒旅游文化中心(WCTC)也正在忙碌筹备中静静等待游客的到来。一万平米的天地,五千多万欧元倾力打造,没有太多冗长的叙述,就像城市本身和她所代表的佳酿,丰富、优雅、平衡。阿努克•勒让德(Anouk Legendre)与尼古拉•岱斯马齐耶尔(Nicolas Desmazières)主持的巴黎“X-Tu”建筑设计事务所,以及伦敦卡松·曼恩(Casson-Mann)场景装置设计事务所的联袂之作,凭借大胆超凡的设计,于13家世界设计师角逐中脱颖而出,令众折服。浅褐色和金红色的建筑主体犹如琼浆荡漾,底部形同拓宽的酒瓶设计,以及攀于顶部可一览众园的全景餐厅,都赋予了这座美酒之都现代的魅力。设计创意汲汲于葡萄酒在杯中转动的优雅,秉承着波尔多的简洁经典,以及巧夺天工的技艺,令其面纱未揭已然名声大噪。
新古典主义摩登再现

波尔多交易所广场
波尔多承载18世纪新古典主义建筑的风韵,350多座风格建筑令联合国教科文组织(UNESCO)赞叹。无论是徜徉在街头酒吧,亦或是漫步古堡园间,映入眼帘之景无不彰显出新古典主义的深厚造诣。波尔多以其独特的个性化方式,表达出古典艺术与现代城市的完美结合。由著名建筑师昂热-雅克·加布里埃尔(Ange-Jacques Gabriel)设计的波尔多交易所广场(Place de la Bourse),面朝加龙河(Garonne),马蹄形四周铺成着路易十五风格的建筑,这是波尔多中世纪城墙最早拆除的一段,依稀的古典,见证着波尔多走向现代化,展露左岸的热情魅力;18世纪大剧院中12根典雅庄重的女神像巨大柱廊,议会广场(Place du Parlement)中那碎石铺砌的宁静道路,萦绕着艺术氛围与惬意姿态的圣•皮埃尔小广场(Place St-Pierre)古朴盎然……波尔多的新古典主义,仿若讲述一种自然与人文平衡交融的意蕴,就如一首充满丰富典故和历史隐喻的诗歌,传承经典的现代展露,吟唱至今。
如果你想出门游历,秋日的波尔多会让你沉浸于她的低调优雅、从容平衡之中;但如果你无法亲临——那就开启一瓶波尔多佳酿吧,那流淌的艺术或许会在你心头漾开一段曼妙的旅程。












