木桐•罗斯柴尔德酒庄的历史，要追溯到波旁王朝时期。当时，整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。木桐•罗斯柴尔德家族深知太阳王路易十四喜好葡萄酒，便在南方郎格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻被皇室认可，以至于相当长一段时期内，太阳王只喝木桶•罗斯柴尔德家族酿制的酒。为了表彰木桐•罗斯柴尔德家族对皇室的忠诚，酷爱艺术的路易十四国王将普桑的名画《酒神节》赐给了木桶•罗斯柴尔德家族。
菲力浦男爵夫人是如今木桐•罗斯柴尔德家族的掌门人，也是酒庄的庄园主。她说虽然后来家族将《酒神节》捐赠给了卢浮宫，但跟艺术的结缘却再也没有中断过。1804年，西班牙画家戈雅在波尔多游历时，在木桶•罗斯柴尔德酒庄住了一个月，创作了著名的《裸露的玛哈》。后来，泰奥多尔•卢梭、米勒还有塞尚和库尔贝等也纷纷入主木桶•罗斯柴尔德酒庄，并创作了《亚当鸟的林荫》、《树木与房屋》等世界美术史上著名的作品。
木桐•罗斯柴尔德酒庄能让世人关注，还要归功于男爵夫人的父亲菲力浦先生。
1924年，为了庆祝第一瓶在酒庄成功装瓶的酒，菲力浦先生邀请了当时古巴著名的海报设计师简•昂为这瓶设计了一款至今看来也很另类的酒标。这是世界上第一长由艺术家设计的酒标，1945年，为了纪念二战胜利，菲力浦先生决定启用当时法国年轻画家朱利安设计的代表和平胜利的V字型图案，作为木桐•罗斯柴尔德酒庄1945年的酒标。从此以后，菲力浦先生每年都要请一位世界著名的画家为酒庄设计并绘制酒标，其中赫赫有名的毕加索、达利等著名艺术家，都在木桐•罗斯柴尔德酒庄的酒标上，留下了他们的作品，
1976年菲力浦先生去世后，女儿男爵夫人继承父亲遗产，不仅每年继续请画家设计酒标，而且开始将酒标的原作拿到世界各地展出。1987年，木桐•罗斯柴尔德酒庄的酒标原作首次在北京展出。四年以后，一位中国画家成为了木桐•罗斯柴尔德酒庄1991年酒标的设计者。
木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)，美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果香，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方可以饮，是世界顶级收藏酒之一。我曾品过木筒酒庄不同年份的酒，熟美的黑色浆果香，丰满的口感，经典的烟熏气，形成非常独特的“木桐香气“(Mouton aroma)，令人一闻便知道是木桐酒。
说到木桐的酒，1945年的木桐酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利，也是波尔多二十世纪中最佳年份之一，木桐酿出完美无缺，被酒评家评为100分的酒。世界著名酒评家小罗伯特•帕克(Robert Parker, Jr.) 评论这款酒时认为，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因为他的评分范围只到100分) ，是二十世纪真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品评时，果香依然丰富，口感浓郁醇厚，酒却依然年青。令帕克认为可以再收藏50年，那得到2045年了。葡萄酒真的非常奇妙，如果要体验中国“流芳百世” 这句成语的意义，只要品一品1945年的木桐酒就明白了。当时菲利普之所以想到请艺术家另设计酒标，就是因为他在品了这款酒之后，知道这是一款难得的好酒，才想到应有个性化的酒标设计。
如今，木桐•罗斯柴尔德酒庄已成了波尔多最吸引人的地方之一，来自世界各地的葡萄酒和艺术爱好者视这儿为心中的圣地。。在这儿不仅能买到当年路易十四喜爱的顶级好酒，还能参观酒庄中著名的藏画和珍贵的酒标原作。酒庄精选了20种酒标制成30欧元一套的明信片，有时一天竟能销售几百套。
Château Mouton Rothschild Future 2005
Parker Notation: 94-96 / 100
2005年的酒十分接近1955年，有着紫红宝石的色彩。非常典雅，有着很棒的黑醋栗利口酒和黑莓的果香。它会在数十年中逐渐熟化……
Château Mouton Rothschild 2002
Parker Notation: 93 / 100
不透明的酒，由丰富的水果驾驭，保持的浓缩，持久，有力，且平稳。
Château Mouton Rothschild 2001 Parker Notation: 89 / 100
1986年的木桐得到了派克100分满分的评价，据喝过此酒的人说，2001年的木桐会是未来的1986年木桐。上上之选！
Château Mouton Rothschild 1999
Parker Notation: 93 / 100
深邃的紫红宝石的色彩，伴随着杉木，烟熏，咖啡和干草的华丽香气。丰富，强劲，酒体丰满，多汁而持久。最后阶段的单宁暗示出四五年内将呈现出更多的色彩。这是一款复杂而经典的木桐。
Château Mouton Rothschild - Impériale 1998
Parker Notation: 93 / 100
在罗伯特派克的评分中，从93分升到了96分，对这款浓烈有力的酒来说真是奇妙！
Château Mouton Rothschild 1997
木桐仅仅使用了他们一半收获的葡萄，这就是为什么这一年份会如此优异。它向我们的鼻子传达着黑醋栗酒、雪松和摩卡咖啡的芬芳。“一款令人印象深刻的成功的葡萄酒”，罗伯特派克如是说。
Parker Notation: 90 / 100
Château Mouton Rothschild 1996
Parker Notation: 94 / 100
1996年的酒集中而有力，呈现出深红色。平衡而馥郁的香气是其品质的特征。酒标由Gu Gan设计。
Château Mouton Rothschild 1995
Parker Notation: 95 / 100
1995年是自1982年来最好的酒。其丰富的芳香中包含了多种红果、香料和熏橡木味。深邃的风味使得此年份成为优秀的标志。酒标由Tapiès设计。
Château Mouton Rothschild 1994
Parker Notation: 91 / 100
1994年的木桐•罗斯柴尔德有充足的理由位列顶级一等酒庄的名酒。它呈现出一种密集和天鹅绒般的色彩， 有浓郁的水果的芳香，是木桐•罗斯柴尔德1986至1995年间最好的酒之一。酒标由由Appel设计。
Château Mouton Rothschild 1993
Parker Notation: 90 / 100
这瓶好酒呈现出一种纯净而出色的味道。其平衡的气味和轻盈的酒体为雄浑的木桐•罗斯柴尔德酒提供了一种轻盈优质的选择。酒标由Balthus设计。此酒是世界上最优秀的酒之一从而为人熟知。
Château Mouton Rothschild 1992
Parker Notation: 88 / 100
酒体轻盈，1992年的木桐•罗斯柴尔德展示出一种紧密而强烈的色彩，并带有黑醋栗、熏制的橡木和草本的芳香。酒标由Per Kirkeby设计。
Château Mouton Rothschild 1990
Parker Notation: 87 / 100
坚实而持久。红宝石色的1990年的木桐•罗斯柴尔德提供的是一种由单宁强化了的引人入胜的柔和的橡木、黑莓的味道。整体上，这款酒在最后有些相对口感粗糙。酒标是由弗朗西斯・培根设计的。
Château Mouton Rothschild 1986
Parker Notation: 100 / 100