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奥比安酒庄(Chateau Haut-Brion)
奥比安是1855年被列为一级特级的酒庄中,葡萄园占地最小,历时最悠久的酒庄。考古资料显示,奥比昂酒庄这一带早在罗马时代就已开始栽种葡萄,然而关于葡萄园最早的正式记载则出现在1423�……
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德国:Egon Muller 庄园
一般德国酒庄以每公顷 10,000 公升的产量制酒, Egon 的标准则是4,000 公升,相差2.5 倍。另以酿制 Eiswein 为例。一般收成时,将健康葡萄故意留在藤上,待冬季某日清晨气温骤降至零下 8 度以下,……
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金钟庄 ( Chateau Angelus )
金钟庄的目标是:期望能够酿出酒体更丰厚,有着自然的平衡,口味极具魅力的葡萄酒。从这一点上说,金钟庄是成功的。金钟庄的葡萄酒,大多呈现深紫红色的色泽,结构深厚确实,圆润……
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Renfolds,Grange,Hermitage--彭福家庄酒
彭福园除了价格高昂,产量很少的农庄酒外,另一去廉价但产量多得多的“优质量贩酒”是编号“第707酒窖”——Bin 707,这是杜瓦的得意之作。该酒把本园在澳洲最优秀的一个产区“可那瓦拉�……
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